Reggeli recept

posted in: Cikkek | 0

Mai regggelim: Hűtött rizs, tojásos zöldség, alga, fermentált cukkini, tőkehalmáj (A rizs a tegnapi vacsoráról maradt.) A zöldségeket (cukkini, hagyma, brokkoli, zsiradékon (kókuszzsíron) megpirítottam, majd 3 tojássárgáját ütöttem rá. A fermentált zöldséget Müller Ildikó Kolléganőnk csinálta. Szép estét Nektek. www.taplalkozasbeallitas.hu/contact

Ti küldtétek recept

posted in: Cikkek | 0

Ezt az inspiráló receptet Ügyfelünk, Bernadett küldte Nekünk. Jó érzés látni, hogy milyen jó recepteket és ötleteket találtok ki az alapelveink mentén. Jöjjön a recept: Hozzávalók: • 1 cukkini • 1 kisebb édesburgonya 🍠 • 3 omega 3-as tojás • … Continued

Sült zöldségek recept

posted in: Cikkek | 0

Mai ebédem: Sült zöldségek: édesburgonya és paszternák sütőben sütve, serpenyőben sült főzőbanán, kacsamell csíkok, fermentált cukkini, spenót. Az édesburgonyát és a paszternákot sütőben 165 fokon 30-35 percig sütöttem, a főzőbanánt minimális zsiradékon serpenyőben megpirítottam. Ízesítésnek sót és friss metélőhagymát használtam. … Continued

Reggeli alternatíva, főként mérsékelt anyagcsere-profilok számára

posted in: Cikkek | 0

Jó reggelt! Ma is tápanyagdús reggelivel indítottam a napot. Reggeli alternatíva, főként mérsékelt anyagcsere-profilok számára: garnélarák, főzőbanánnal, brokkolival, gombával és újhagymával, tükörtojással. A főzőbanánt, és többi a zöldséget zsiradékon (minimális tisztított vaj) megpirítottam, majd a garnélarákot is. A tükörtojást megsütöttem. … Continued

Tápanyagdús reggeli mérsékelt anyagcsere-profilok számára

posted in: Cikkek | 0

Jó reggelt! Ma is tápanyagdús reggelivel indítottam a napot. Reggeli alternatíva, főként mérsékelt anyagcsere-profilok számára: garnélarák, főzőbanánnal, brokkolival, gombával és újhagymával, tükörtojással. A főzőbanánt, és többi a zöldséget zsiradékon (minimális tisztított vaj) megpirítottam, majd a garnélarákot is. A tükörtojást megsütöttem. … Continued

Sushi szendvics uzsonnára

posted in: Cikkek | 0

Ma uzsonnára sushi szendvicset készítettem. Korábban már megosztottam veletek az ötletet, de sokan kérdeztétek a teljes folyamatot, így most ezzel is készültem. 😁 Nori algalapot háromszögbe hajtottam és rá tettem a tölteléket👉alaplében főtt hűtött rizst és halkrémet. Halkrém pisztrángból készült: … Continued

Reggeli alternatíva

posted in: Cikkek | 0

Párolt édesburgonya és sütőtök, gombás rántotta, serrano sonka és algalap. A felvágott édesburgonyát és sütőtököt serpenyőben puhára pároltam, végén fél deci kókusztejszínnel felöntöttem. Sóval és zöld curryvel ízesítettem. A rántottához egy nagyobb fej gombát zsiradékon megpirítottam, majd ráöntöttem 2 db … Continued

Spenótos-gombás-hagymás csirke

posted in: Cikkek | 0

Ma vacsorára egy könnyű menüt készítettem: spenótos-gombás-hagymás csirkét. A feldarabolt hagymát és gombát minimális zsiradékon (kókuszzsíron) megpirítottam, majd hozzáadtam a felkockázott csirkét. Amikor a csirke megpuhult, beleraktam a spenótot is. Ízesítésnek sót, borsot, fokhagymát és szárított medvehagymát használtam. Köretnek rizst … Continued

Mérsékelt és a markáns anyagcsere-profilok közti különbség receptekkel

posted in: Cikkek | 0

Mai vacsora két verzióban készült el, így is egyszerűen szeretnénk szemléltetni a mérsékelt (kevesebb zsír, több ch-azaz biztonságos keményítő) és a markáns (több zsír, kevesebb ch) anyagcsere-profilok közti különbséget. Mérsékelt anyagcsere-profil menü: kókusztejszínes rákragu Hagymát apróra vágtam, minimális zsiradékon megpirítottam. … Continued