Kókusztejszínes-kalamári, főzőbanán, spenót és fermentált cukkini

Elkészítés:
Egy újhagymát és a karikára vágott kalamárit kókuszzsíron megpirítottam, majd minimális kókusztejszínnel felöntöttem. Ízesítésnek zöld curryt, sót és szárított medvehagymát használtam.
A karikára vágott főzőbanánt tisztított vajon (ghee) megsütöttem.